無添加のアイスおすすめ。安心で安全なアイスクリームを紹介。ギフトにも

大人も子供も、多くの人に愛されているアイス。

昔は夏がやってくると流行に火が着いていましたが、最近は真冬でも「コタツの中で食べたくなる！」という人が多いようで、季節問わず大人気のようですね。

そんなアイスですが、実は多くの化学物質・食品添加物でつくられていることをご存知でしたか？

今回は、一般的なアイスはどのような原材料でつくられているのかということを見直し、どんなアイスであれば安心して食べられるのかということを考えていきたいと思います。

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一般的なアイスの特徴と危険性
無添加のアイスの選び方
無添加のアイスおすすめ6選
無添加のアイスまとめ

一般的なアイスの特徴と危険性

スーパーなどで売られているアイスは種類別に分かれており、以下の4つに分類されています。

一般的な特徴も加えてまとめましたので、ご覧ください。

1.アイスクリーム

gigazine.net

乳成分たっぷりで、クリーミー
乳脂肪分が高くコクがあり、本物のミルクの風味が楽しめる
植物油（悪質な油脂・トランス脂肪酸）不使用
添加物は少なめ

2.アイスミルク

gigazine.net

乳成分が含まれるが多くはない
植物油（悪質な油脂・トランス脂肪酸）あり
ぶどう糖果糖液糖（異性化糖）あり
添加物多め

3.ラクトアイス

zibunlog.com

乳成分は少ない
ほとんど植物油（悪質な油脂・トランス脂肪酸）でできている
ぶどう糖果糖液糖（異性化糖）あり
添加物多め

4.氷菓

amazon.co.jp

乳成分はほとんど含まれていない
果汁や糖類が主原料
ぶどう糖果糖液糖（異性化糖）あり
添加物あり

「アイスミルク」「ラクトアイス」には、悪い油脂であるトランス脂肪酸の代表「植物油」が使用されていることが多いようです。

特にラクトアイスには乳成分が少ない代わりに、食感を良くするための植物油がたっぷり含まれているとのこと。

トランス脂肪酸の主な危険性は、動脈硬化・脳梗塞・心臓病などです。

そして「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」に共通して含まれるのが「ぶどう糖果糖液糖（異性化糖）」ですが、これは自然界には存在しない化学物質であり、遺伝子組み換えコーンなどからつくられている甘味料です。

現在、ガン・糖尿病・不妊・奇形などのおそれが指摘されています。

その他「乳化剤」「安定剤」「香料」などの食品添加物も多く含まれているので、できるだけ避けたいところですね。

以上のことから分かる通り、牛乳や生クリームなどを使用した本物志向のアイスは「アイスクリーム」だけのようです。

ただし、昔ながらの作り方で素材にこだわったアイスクリームも販売されている一方で、最近は「アイスクリーム」と表示されていても添加物が多いものも増えているようなので、原材料をしっかり見て選ぶようにしましょう。

無添加のアイスの選び方

できるだけ安全なアイスを選ぶ際は、以下のことを参考になさってみて下さいね。

種類別「アイスクリーム」と表示されたものがよい
「植物油」（パーム油なども）不使用
「ぶどう糖果糖液糖」（異性化糖）不使用
人工甘味料（アセスルファムk、スクラロースなど）不使用
食品添加物はできるだけ少ないものがよい

これらのことに加えて、アイスクリームの場合、可能であれば「脱脂粉乳」よりも「生乳」をそのまま使用したものがベストです。

牧場やファーム直営のお店で食べる「無添加・生乳使用」などと表示されたアイスクリームは格別ですよね。

新鮮で栄養たっぷり、体への負担も少なく本当に美味なので、お近くにそのような場所があるという人は是非コンビニではなくそちらへ足を運んでみて下さいね。

無添加のアイスおすすめ6選

無添加アイスクリーム氷菓子屋KOMARU 6個セット

3,980円(税込み）

北九州で日本料理店を営むミシュラン一つ星シェフが作り上げた、無添加アイスクリーム。熊本のジャージー牛乳をベースに北海道の牛乳を使用。「抹茶」「ほうじ茶」は京都産、「酒粕」は山口県の獺祭、「和紅茶」は佐賀県産のアールグレイ、「いちごみるく」は福岡産あまおうを使用するなど、ひとつひとつの商品が最高の食材でつくられているのが魅力。がんばる自分へのご褒美に、そして贈り物にも最適。

公式サイトで詳細を見る

内容量	90ml×6
製造	福岡県

久保田バラエティーカップセット

3,456円(税込み）

こちらは高知県産素材たっぷりのアイスクリームや、素材の味を生かしたシャーベットがカップになっているセット。すべて無添加なので体にやさしく、高品質で本物の味わい。

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内容量	8個
Aセット	バニラ、抹茶、碁石茶、黒蜜きなこ、銀不老豆、四万十栗、皮入り柚子シャーベット、りんごシャーベット
Bセット	いちご、ごま、ラムレーズン、チョコバナナ、蜂蜜バニラ、焙じ茶、皮入り柚子シャーベット、パイナップルシャーベット

稚内牛乳のアイスクリーム8個セット！稚内牛乳を使用したミルキーで自然風味豊かなあいすくりーむ

3,585円(税込み）

牛にとって最高に恵まれた環境の中で生産される牛乳を自然風味豊かに製造する『稚内牛乳』さんから、自信をもってお届けするミルキーなアイスクリーム。添加物を一切使用しない本物の味わい。（脱脂粉乳は群馬県産）

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内容量	8個
セット内容	バニラ・チョコレート・クマザサ・宗谷産しお（４種類）

甘さ控えめ有機JAS安全無農薬オーガニックアイスクリームバニラ12個セット★無添加アイスクリーム

3,735円(税込み）

貴重な国産の有機JAS認定アイス！北海道産の有機牛乳と平飼い有機卵でつくった、オーガニック無添加のアイスクリーム。牛は無農薬の牧草を、鶏は有機JAS認定の餌などを食べてのんびり育っている。この上なく体にやさしく、自然放牧の無添加アイスの中で一番クリーミー！との意見もあり大人気。

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内容量	12個
セット内容	バニラ12個セットか、バニラ・チョコレート・ゴマ・ブルーベリー・抹茶・パンプキンの中から自由に選択可能

関西テレビ「よ～いドン！」アイスセット【大ヒット商品】

3,672円(税込み）

関西テレビ「よ～いドン！」にて紹介された、安定剤・乳化剤・着色料・香料など一切無添加のアイスキャンデー。牛乳や旬のフルーツなど高知県産のおいしいものにこだわり、シンプルな材料で素材本来の味を大切にしている。これこそ安心・安全なアイス！

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内容量	10本
セット内容	苺、柚子、すもも、やまもも、バナナ、パイナップル、土佐造り(小夏)、ブルーベリー、黒糖、ミルク

久保田バラエティーキャンデーセット

4,104円(税込み）

高知県産にこだわり、手作り無添加にこだわったアイスキャンデーのセット。苺、すもも、小夏、ブルーベリー、柚子などの高知県産フルーツと有機バナナの「フルーツアイスキャンデー」や、十勝産小豆、沖縄黒糖、抹茶ぜんざいなどの「和風アイスキャンデー」をセットに。無添加なのに最高においしい！と大人気。

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内容量	14本
Aセット	田舎しるこ、黒糖、苺、すもも、バナナ、柚子、ミルク各種2本
Bセット	あずき、抹茶ぜんざい、ブルーベリー、パイナップル、苺、苺とミルク、土佐造り(小夏) 各種2本