2022年も残りあと少し。
次のお正月はまだまだ先だと思っていましたが、おせちの予約がもう始まっています。
おせちといえば保存料たっぷりの日持ちする魚介類や、着色料で鮮やかな色をつけたカラフルな食材など、もはや食品添加物で成り立っているようなイメージですが、
最近の消費者の健康意識の高まりから「化学調味料無添加のおせち」「中国産を使わないおせち」など、体のことを考えたおせちが増えてきている傾向にあるようです。
お正月に体調を崩す人が多いと聞きますが、年末年始の連休だからとはいえ、化学物質がたっぷり入った料理を食べてお酒も飲んでいたら、体の様々な部分に不調が生じてしまうのも無理はないですよね。
お正月を体調良く、より楽しく過ごすためにも「おせち」の質に少しこだわってみませんか？
今回は、合成着色料など無添加で、産地や原材料にこだわったおせちを厳選してみました。
是非2023年のお正月の参考になさって下さい。
無添加のおせちの選び方
産地で選ぶ
日本国内でも、産地によって汚染度や安全性は様々だと言われています。
自分が納得している産地、または比較的安全な産地であるかどうかや、製造地をチェックしておくことをおすすめします。
食材で選ぶ
rakuten.co.jp年に一度のお正月だから、良いものが食べたいですよね。
毎日のように食事作りを頑張っている人はお正月くらいお休みして、家族の好みはもちろんですが「自分の好きなもの」を選んでも良いのではないでしょうか。
また、食卓に出した時に映える華やかな食材が入っていると、ゴージャス感が増してより一層「特別なお正月」を楽しむことができそうですね。
安全性で選ぶ
今回は、市販おせちの中でも食品添加物が少ない商品を選ばせていただきました。
しかし体のことを優先するなら、その中でもより添加物の使用が少ないものがいいですよね。
体へのやさしさ重視で選ぶと、華やかさに欠けたり予算が合わないことがあるかもしれないので、何を優先するかはっきり決めておくと購入しやすいかもしれません。
値段で選ぶ
年に一度のお正月だから！といっても、できるだけ出費を抑えたい人もいることでしょう。
一見シンプルに見えても一つ一つの食材にこだわっている高価なおせちもあれば、その逆で、豪華に飾りつけられた安価なおせち（質より見た目を重視）もあります。
こだわりたい部分や求めるポイントと、おせちの値段のバランスが取れているものがいいですね。
無添加のおせちはこんな人におすすめ
- お正月くらいはラクしたいが、合成着色料や保存料まみれの市販品には頼りたくない
- 妊娠中、授乳中、子供がいるので安全性にこだわりたい
- 華やかで体にやさしいおせちを家族で楽しみたい
通販で買える無添加のおせちおすすめランキングベスト8
1位Oisix(オイシックス)「上慶梅」
直前割価格
22,000円～(税込・送料込）
昨年売上第一位！無添加といえばオイシックス。「安心して食べられるおせち」をテーマに、子どもに食べさせられる基準や放射能検査をクリアし、ほとんどが無添加調理。（一部添加物使用。「原材料と七大アレルゲン一覧」から確認）素材の味を生かした上品な味付けで、リピート率の非常に高い商品。
- 市販おせち界の中で類を見ないほど添加物の少ない商品
- 合成着色料、合成保存料無添加
- 子供も大人もみんなで楽しみたい人におすすめ
2位オイシックス 高砂×DEAN & DELUCA オードブル
直前割価格
30,171円〜(税込・送料込）
有名ブランドDEAN&DELUCAとオイシックスの美食コラボオードブル。こんなにオシャレなのに体にやさしく放射性物質検査済み。安心して優雅なひとときが楽しめそう。伝統おせちと「世界の食のよろこび」を集めた豊富なラインナップで、お酒の乾杯シーンにも最適。
- おせち界の中で類を見ないほど添加物の少ない商品
- 合成着色料、合成保存料無添加
- お酒のおつまみにもぴったり、大晦日の乾杯にも
3位【博多久松】2023新春 和洋折衷本格料亭おせち『博多』
6,500円～(税込み）
12年連続グルメ大賞受賞店！おせち業界でいち早く中国産不使用のおせちを世に送り出し、現在も合成着色料やソルビン酸（保存料）無添加で作り続けている博多久松。日本料理専門の料理人が作る本格おせちはリピーター率が非常に高く、カナダ産高級オマール海老のグラタンが食卓をパッと華やかに！
- 合成着色料、ソルビン酸（保存料）無添加
- 中国産原材料は不使用
- 放射能検査あり
- 九州仕立ての博多雑煮だしプレゼント
4位：祝春華（いわいしゅんか）
26,200円(税込み）
化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の、27品の三段重。製造は無添加調理で有名な石井食品だから子供も安心して楽しめる。解凍不要の冷蔵タイプだから、冷凍庫スペースをとらずすぐに食べられて便利。
- 主原料は全て国産素材
- 化学調味料、着色料、保存料不使用
- 冷蔵便
5位：創建社の和風お重セット
21,276円(税込み）
自然食品店で有名なメーカーといえば創建社。添加物に頼らず、素材の味を生かした丁寧な味付け。冷蔵パックを自分の好みの器に盛り付けるスタイルだから、年末のお惣菜にもピッタリ。良質な調味料にもこだわる人におすすめ。
- 海産地が明確だから安心
- 化学調味料、香料、着色料は不使用
- 子供の食育を大切にしている人、自然派の人におすすめ
6位：三代目たいめいけん監修 洋風おせち
21,589円(税込み）
三代目たいめいけん茂出木シェフ監修の洋風おせち。化学調味料・保存料・合成着色料など無添加。ナチュラルにこだわりながら、たいめいけんの本格洋風おせちが自宅で楽しめる。（冷凍便）
- 化学調味料、保存料、合成着色料は不使用
- 洋風おせちを無添加で楽しみたい人へ
- 手軽な洋風一段重はパーティーにもピッタリ
7位：京都祇園 料亭岩元 監修おせち 匠
12/10まで早割価格
15,300円（税込み）
京都祇園料亭の本格的な味わいを再現した、昨年度売上実績No. 1のおせち。エビやアワビは生きたまま仕入れ火を通しすぎず大切に仕上げ、魚料理は仕込みに3日の手間暇をかけるなど、繊細さを極め一品一品に丹精が込められている。マダガスカル産ロブスターなどの海老が彩りを豪華に演出。
- 合成着色料、合成保存料は不使用
- 中国産原材料は不使用
- オーストラリア産クリームチーズの酒粕漬けなど、手軽につまめるおつまみも充実
8位：割烹料亭千賀監修おせち おもいやり 6.5寸
9,900円(税込み）
おせちに欠かせない基本の料理が色鮮やかに盛り付られ、岡山県産丹波黒大豆などの逸品にもこだわった商品。福岡・愛知県にある最新鋭の製造工場で安全性を追求してつくられており、日本でもトップクラスの管理基準をクリアしている。
- 合成保存料、中国産は不使用
- 原料の産地も記載
- 福岡、愛知県製造
無添加のおせちまとめ
納得していただける商品はありましたでしょうか？
「無添加おせち」といっても、何が無添加なのか商品によって違うのでそれぞれチェックし、お好みの産地や盛り合わせ内容などもバランス良く検討してみて下さいね。
いつも頑張っている主婦（主夫）の方々にこそ、上質なおせちで素敵な一年のスタートをしていただけたらと思います。
