ステンレス弁当箱（ランチボックス）おすすめ

みなさんは自分や大切な人にお弁当を作っていますか？

そして、どんなお弁当箱に詰めていますか。

せっかく安全性にこだわり愛情をこめて作ったおかずでも、それを詰めたお弁当箱の素材から「目に見えない有害物質」が溶出してしまっていたら悲しいですよね。

今回の記事では、おいしく健康な弁当生活が送れる上に、扱いやすさもナンバーワンな「ステンレス弁当箱」についてお伝えしていきましょう。

プラスチック弁当箱の危険性

現在もっとも多く流通しているのがプラスチック弁当箱。

スーパーマーケットや100円ショップでも売られており、軽くて安価で電子レンジにも対応できるのが魅力です。

しかし一般的なプラスチックには「BPA」（ビスフェノールA）という化学物質が含まれており、これは人体への悪影響が疑われている環境ホルモンです。

これを電子レンジで加熱したり食品中の「酸」や「油脂」と触れることで、BPAが溶出してしまうことが危険視されているのです。

例えば「酸」なら梅干しや、トマト・レモンなどの切断面。「油脂」なら揚げ物。

これらがプラスチック容器に触れたままになっているとBPAが溶け出し、それを食べて体内に取り込んでしまうおそれがあるということです。

アルミ弁当箱の危険性

ステンレス弁当箱と混同されやすいアルミ製のランチケースは、小さな子供用のキャラクター弁当箱でもおなじみですね。

「アルミニウム」は神経毒性を持つことや体内に蓄積すること、そしてアルツハイマー病や痴呆症との関連性について随分前から疑われてきた物質です。

アルミニウムは危険ではないという意見もありますが、やはり「酸」に触れることで溶け出す危険性なども指摘されているので、安全とは言いきれないのではないでしょうか。

確かなことは「長い間ずっと危険性が疑われている物質である」ということ。

避けておく方が無難かもしれません。

ステンレス弁当箱のメリット

1.人体に無害

ステンレスには毒性がなく、食品と反応したり、溶出したものが食品に移動してしまうことがないと言われている。

2.衛生的

ステンレスは菌が繁殖しづらいので弁当箱に最適であり、腐食の心配がないので洗浄や消毒・殺菌を遠慮なくおこなうことができる。

3.洗いやすく乾きやすい

プラスチックは汚れが落ちづらいが、ステンレスはベタベタな油汚れも自然派洗剤でサッと落とすことができる。

洗った後、木製は夏だとなかなか乾かずカビなどの原因になることがあるが、ステンレスは水切れが良く速乾で清潔を保てるからカビの心配もなし。

4.ニオイ移りがない

プラスチックや木製の容器はニオイの強い食品を入れると染み付いてしまうことがあるが、ステンレスには染み付きにくいので気にする必要がない。

5.頑丈だから長く使える

ステンレス弁当箱はとてもしっかりした丈夫な作りになっているので、落としたり少々乱雑に扱ったりしても、ヒビが入ったり割れたりすることがほぼない。

ご飯やおかずを詰める高ささえ調整すれば量の増減ができるので、成長したからといってすぐ買い換える必要もなく、弁当箱が小さくなったらおかず専用にしておにぎりは別にするなど、工夫次第では何年も使える。

プラスチック弁当箱と比較すると高値かもしれないが、変形や変色することも少ないため、長い期間使うことを考えるとコスパが良いと言える。

ステンレス弁当箱のデメリット

1.熱いものが冷めにくい

ステンレス弁当箱は保温機能が優れているため、熱いままのおかずを詰めてしまうとなかなか冷めない。

蒸気による水滴だらけになってしまうのも不衛生なので、詰めてから冷まそうとするのではなく、完全に冷ましてから詰めるのがおすすめ。

2.重たい

プラスチックや木製に比べると重いので、子供の持ち運びを心配する声が。しかし子供用の弁当箱は小さいので気にならないという人も。

それでも心配な場合は、商品の重さをチェックして手持ちの弁当箱と比較してみてもいいかも。

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